Фалафель (вегетарианские котлеты)



вегетарианские котлеты

Отведать вегетарианские котлеты позволит рецепт фалафель, популярного в арабских странах.

Ингредиенты:

Нут (турецкий горох) пророщенный - 1,5 стакана,
Семечки подсолнечника - 1 стакан,
Чеснок - 1 зубчик,
Лук - 1шт,
Петрушка - 1 средний пучок,
Карри - 1 ст.ложка,
Имбирь сушеный - 1/3 ч.ложки,
Молотая сушеная морская капуста - 1 ст.ложка,
Растительное масло холодного отжима - 1 ст.ложка,
Сок лимона - 2 ст.ложки.

Способ приготовления:





Семечки подсолнечника замочить на 2-4 часа, петрушку мелко нарезать. Все ингридиенты тщательно смешать в блендере или кухонном комбайне. Скатать вегетарианские котлеты размером с грецкий орех. Выложить на пергамент (можно смазать растительным маслом). Сушить в сушильном аппарате (дегидраторе) 6-8 часов при температуре не выше 42 градуса. Внутри фалафель остается мягким, снаружи  должен подсохнуть.

Приятного аппетита!

Каталог всех рецептов.



Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
подписано сторонников здорового питания
рассказать друзьям и получить подарок
Поделись информацией с друзьями:
Общайся со мной:

Смотрите также:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 6

  1. Это на любителя!

  2. Спасибо, как- то попробуем!

  3. Хороший рецепт — уже и вегетарианские котлеты можно попробовать…

  4. Отличный рецепт.Надо приготовить такое вегетарианское блюдо.

  5. Мне понравился Ваш рецепт! Возьму на заметку

  6. Я не то, чтобы вегетарианка, но стараюсь мяса и пр. уптреблять меньше.Многие считают, что без мяса нет вкусной еды. Но разве это блюдо может быть невкусным! Специи у нас теперь продают просто всяческие, а они любую еду превратят в «пальчики оближешь»!

Оставить комментарий