Витамин F или ненасыщенные жирные кислоты



ненасыщенные жирные кислоты

Витамин F. Так называют ненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая, линоленовая, арахидоновая. Это витамин, который и состоит из ненасыщенных жирных кислот, находящихся в пище. Эти кислоты ничем заменить нельзя и в рационе обязательно должна присутствовать пища, их содержащая.

Витамин F для организма очень важен. Он выполняет ряд жизненно важных функций в организме:
• этот витамин участвует в синтезе жиров;
• обладает противовоспалительным эффектом;
• влияет на производство спермы в мужском организме;
• участвует в производстве простагландинов;
• стимулирует работу имунной системы человека;
• способствует заживлению ран;
• очень тесно сотрудничает с витамином D, улучшает взаимодействие кальция и фосфора, что очень благоприятно сказывается на костной ткани.

Витамин F можно найти в следующих продуктах.
Растительные масла – из зародышей пшеницы, льняных семян, подсолнечника, сафлора, арахиса, бобовых (масла только холодного отжима, нефильтрованные и не дезодорированные).
Орехи – миндаль.
Овощи и фрукты – авокадо, кукуруза.
Крупы – овсяные хлопья, неочищенный рис.

Все эти продукты обязательно должны присутствовать в рационе тех людей, у которых наблюдаются заболевания кожи (дерматозы – экзема, себорея, угри, трещины), аллергические заболевания, воспалительные заболевания. Обязательно нужно употреблять продукты с витамином F людям, у которых сахарный диабет и есть какие-либо нарушения жирового обмена.

У витамина F есть одна особенность — он очень восприимчив к воздействию света, воздуха и высокой температуры. Поэтому нагревание продуктов с витамином F приводит к тому, что все ненасыщенные жирные кислоты разрушаются, и образуются токсичные вещества и свободные радикалы. Чтобы свести на нет это явление, необходимо употреблять пищу, богатую антиоксидантами.





Сочная и ароматная тушеная рыба подойдет как к праздничному столу, так и для обычного обеда или ужина, она вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Узнайте аппетитные рецепты из разных видов рыбы.

Удачи Вам и будьте здоровы!



Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
подписано сторонников здорового питания
рассказать друзьям и получить подарок
Поделись информацией с друзьями:
Общайся со мной:

Смотрите также:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий