Свойства витамина В1.



витамин В1

Витамин В1 (он же тиамин) нужен для образования пищеварительных ферментов, которые участвуют в переработке углеводов. В организм человека поступает преимущественно с растительной пищей (хлебопродукты из отрубей, проросшая пшеница, необработанный рис, спаржа, брокколи, горох, орехи, апельсины, изюм, чернослив, земляника, петрушка, шалфей, щавель), его много в жирной свинине, печени, яичном желтке, рыбе. Синтезируется с помощью микрофлоры толстого кишечника.

Свойства витамина В1 важны для обмена веществ. Он разлагает пировиноградную и молочную кислот, способствует углеводному обмену, ускоряет энергетический и водно-солевой обмен, регулирует трофические процессы и деятельность нервной системы. Кроме того он улучшает циркуляцию крови, стимулирует деятельность мозга, в том числе познавательную активность, способствует росту человека, а также нормальной деятельности сердечной мышцы, мышц желудка и пищеварительного тракта. Еще тиамин является антиоксидантом.

Недостаток витамина В1 помимо прочего приводит к накоплению в организме пировиноградной и молочной кислот, из-за чего плохо действуют мышцы, страдают нервная, сердечно-сосудистая и пищеварительная системы. Часто развивается высокая раздражительность, депрессии, бессонница, теряется вес. При полном авитаминозе нарушается углеводный обмен, развивается болезнь бери-бери; ее симптомы: полиневриты, возможный паралич, увеличение сердца, учащенный пульс, потеря аппетита, запоры.

Большинство людей нуждаются в дополнительном приеме тиамина, так как при недостаточной разнообразности питания свойства витамина  В1 проявляются недостаточно. Потребность в нем повышается при восстановлении после болезни, стрессах, во время беременности и кормления грудью. В усиленных дозах тиамина обычно нуждаются пожилые люди.

Вы мечтаете о респектабельной  загородной жизни в живописном уголке - Бронницы недвижимость для Вас.





Удачи Вам и будьте здоровы!



Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
подписано сторонников здорового питания
рассказать друзьям и получить подарок
Поделись информацией с друзьями:
Общайся со мной:

Смотрите также:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 2

  1. статья подтверждает мое утверждение. что надо есть все только в определенных количествах.

Оставить комментарий