Микроэлемент железо.



микроэлемент железо

Железо – один из самых важных элементов для человеческого организма, хоть и нужно его всего-то несколько   миллиграмм.

Значение железа для организма огромно. Известное всем органическое соединение, содержащее железо, - это гемоглобин. Его основная функция заключается в том, что он доставляет клеткам кислород и  участвует в кровеобразовании.

Существует еще один белок, миоглобин, который делает запасы кислорода в мышцах, и без железа здесь тоже не обходится.

Еще железо активно участвует в окислительных процессах, в результате чего образуется АТФ,  органическое соединение богатое энергией.

Также в организме есть  ферменты, содержащие железо, которые участвуют в обмене веществ и превращают пищу в энергию.





Защитные функции организма тоже осуществляются с помощью железа.

Еще железо участвует в синтезе коллагена, который составляет основу соединительных тканей.

Очевидно,  что микроэлемент железо выполняет очень важные функции  в организме человека и  его должно быть достаточное количество.  В связи с этим  необходимо употреблять  железосодержащие продукты, такие как  зерновые, листовые овощи -  шпинат и зеленые салаты, картофель, инжир, яблоки, лесные орехи. Много железа содержится в гранате и грецких орехах.

Есть один  важный момент, который необходимо учитывать. Микроэлемент железо способен хорошо усваиваться только при участии витамина С. Поэтому железо, находящиеся во фруктах и овощах усвоится на 80 %. А железо из мяса или хлеба усвоится только  на 20-40% из-за отсутствия в них витамина С.

Существуют продукты, которые мешают нормальному усвоению железа, в частности это чай и кофе, они содержат танин,  который обладает связывающим действием на железо в организме.

Также замедлять процесс усвоения железа могут кальций и фосфор, поэтому молочные продукты и сыр лучше есть отдельно от железосодержащих продуктов.

Недостаток железа пагубно влияет на здоровье и может привести ко многим проблемам.  В частности к анемии, снижению гемоглобина в крови, что в свою очередь  ведет к слабости, вялости,  головокружению и одышке.  Органы не получают достаточно кислорода и уровень жизненных сил и энергии в организме падает. Так же дефицит железа  может нарушить обмен веществ и ухудшить ферментативные реакции.

А еще железо влияет на красоту наших волос, кожи и ногтей и на наше настроение.

Создание сайтов любого уровня сложности, под любые требования, уникальный дизайн, индивидуальный подход - /a>, а также продвижение сайтов, их поддержка. Внушительный опыт, солидные клиенты...

Удачи вам и будьте здоровы!



Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
подписано сторонников здорового питания
рассказать друзьям и получить подарок
Поделись информацией с друзьями:
Общайся со мной:

Смотрите также:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий